В последние годы закуски на основе лаваша завоевали популярность благодаря своей простоте и универсальности. Этот тонкий хлеб становится отличной основой для самых разных начинок, позволяя создавать как сытные блюда для встреч с друзьями, так и легкие варианты для ужина. Сладкие вариации с творогом, медом и свежими фруктами прекрасно подойдут для завершения обеда, а лаваш с ягодами или бананами станет настоящим десертом.
Простой и вкусный яблочный рулет
Яблочный рулет из лаваша – это быстрое угощение, не требующее особых кулинарных навыков. Его сможет приготовить каждый, кто захочет порадовать себя и близких.
- Ингредиенты:
- Лаваш – 100 г
- Яблоки – 2-3 шт.
- Сахар – 1-2 ст. л.
- Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
- Растительное и сливочное масло для жарки
Для начала яблоки следует очистить, нарезать мелкими кубиками или натереть на терке. Поместить их на сковороду, добавить сахар и, по желанию, немного корицы. Обжаривать до мягкости, после чего добавить крахмал для загустения начинки. После завершения, начинку нужно остудить для дальнейшего использования.
Лаваш можно немного подогреть, чтобы он стал более эластичным. Начинку раскладывают на лаваш и аккуратно скатывают рулетом, разрезая его на порционные куски. Готовый рулет обжаривается на сковороде до золотистого цвета и подается теплым, с возможной добавкой сахара или меда.
Салат из фасоли с зеленью в лаваше
Еще один интересный вариант закуски — салат из фасоли, зелени и лука. Блюдо не только сытное, но и очень вкусное.
- Ингредиенты:
- Фасоль – 250-300 г
- Лук – 1 шт.
- Петрушка – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Лаваш (для подачи)
Лук нарезают полукольцами и маринуют с добавлением сахара, соли и уксуса, заливая кипятком. Фасоль предварительно замачивают, а затем отваривают до готовности. После остывания все ингредиенты смешиваются и заправляются растительным маслом, создавая легкий и полезный салат.
Горячие закуски из лаваша
Горячие бутерброды из лаваша – это яркая идея для перекуса или ужина. Их можно приготовить с разнообразными начинками, используя куриное филе, морковь по-корейски, маринованные огурцы и лук. Все ингредиенты выкладываются на лаваш и подаются, запеченные до золотистой корочки. Рецепт не требует особых кулинарных навыков и позволяет экспериментировать с начинками по своему вкусу.
Таким образом, лаваш становится настоящим кулинарным мастером, позволяя создать множество вкусных и разнообразных блюд, которые понравятся всем, кто их попробует.
