Изящные пироги, неподражаемые по своим вкусовым качествам, всегда занимают почетное место на нашем столе. В этом рецепте гармонично соединяются простота приготовления и невероятная сочность начинки. Одного из этих пирогов не удастся удержать, а второй можно заморозить для уютного вечера.
Как приготовить?
Процесс создания этого шедевра кулинарии включает всего несколько шагов, делая его доступным даже для новичка на кухне, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты
Для теста:
- 180 мл кефира (лучше комнатной температуры для нежной текстуры)
- 1 яйцо
- 30 г сливочного масла (растопленного для добавления мягкости)
- Щепотка соли (обязательно для баланса вкуса)
- 250-300 г муки (по необходимости, чтобы тесто не было слишком плотным)
- 5 г разрыхлителя (для легкости теста)
Для начинки:
- 500 г фарша (можно использовать говядину, свинину, курицу или их смесь)
- 2 луковицы (мелко нарезанные)
- 1 зубчик чеснока (для аромата)
- 0,5 болгарского перца (для сладости)
- 20 г кинзы (или другой зелени по вкусу)
- Специи (соль и черный перец) по вкусу
Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто ценит сочные и вкусные блюда. Пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что делает его универсальным угощением для всех случаев.
