Паста с сыром и зеленым горошком: идеальное блюдо для уютных вечеров

Паста с сыром и зеленым горошком: идеальное блюдо для уютных вечеров

Ностальгическое и душевное, это блюдо сочетает в себе сладковатый вкус зеленого горошка и сливочную текстуру сыра, создавая теплую атмосферу домашнего уюта. Паста с сыром и горошком – это не просто еда, а возможность провести время в компании близких с ароматным и сытным ужином.

Сложность приготовления: легко и быстро

С этим рецептом справятся даже те, кто лишь встает на путь кулинарного мастерства. Приготовление занимает около 30 минут, при этом уровень сложности можно определить как низкий. Число калорий варьируется от 190 до 230 на 100 г, что зависит от используемых ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

  • Паста (любая форма) – 250–300 г
  • Зеленый горошек (замороженный или свежий) – 150–200 г
  • Сыр (чеддер, пармезан, гауда) – 120–150 г
  • Сливки (по желанию) – 100 мл
  • Сливочное масло – 1–2 ст. ложки
  • Чеснок – 1 зубчик (опционально)
  • Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Кулинарные шаги к успеху

Чтобы насладиться этим блюдом, следует следовать нескольким простым шагам:

  • Варите пасту: вскипятите воду, добавьте соль и опустите пасту, готовьте до состояния аль денте.
  • Подготовьте горошек: замороженный обдайте кипятком, а свежий бланшируйте несколько минут, сохраняя его яркий цвет.
  • Создайте соус: растопите масло на сковороде, добавьте чеснок, затем влейте сливки и постепенно всыпайте натертый сыр, помешивая до полного растворения.
  • Соедините все ингредиенты: добавьте горошек в соус, затем пасту, аккуратно перемешайте и прогрейте еще 1-2 минуты на медленном огне.
  • Это просто, быстро и чрезвычайно вкусно! Паста с сыром и зеленым горошком станет отличным вариантом для повседневного ужина, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей