Вы считали, что животные не способны оценивать изысканные напитки? Новое исследование бросает этот миф под сомнение. Ученые выяснили, что крысы обладают удивительной способностью отличать различные сорта вин, что ставит под вопрос обычные представления о вкусовых предпочтениях млекопитающих.
Неожиданное открытие
Команда исследователей решила проверить, насколько чувствительны рецепторы крыс, проведя эксперимент, который произвел поразительный эффект. Для этого использовались две категории белых вин: рислинг и совиньон блан. Исследователи хотели узнать, смог ли забавный грызун не только запомнить два сорта, но и различать их.
Эксперимент в действии
В ходе первой фазы эксперимента крысы были помещены в специальную коробку с отверстием для носа и двумя рычагами. Вокруг носового отверстия располагалась карусель из восьми стаканчиков, заполненных этими двумя сортами вина. Грызунам предстояло изучить ароматы каждого сорта. Когда в стаканчике находилось одно из вин, крысам предлагалось дождаться, пока они получат вознаграждение в виде сахарной таблетки.
Во время тестирования крысы показывали выдающиеся результаты. На этапе, когда им предлагали новые сорта вин, они могли идентифицировать их с точностью 94%. К тому же, когда им давали совершенно новые образцы, они справлялись с задачей с успехом в 65% случаев, что является крайне впечатляющим показателем для таких мелких существ.
Заключительные впечатления
Эти результаты раскрывают новые весомые факты о возможностях обоняния и умственных способностях крыс. Исследование не только демонстрирует, что даже «невидимые» гурманы способны разбираться в тонкостях вин, но и подводит нас к необходимости пересмотреть свои представления о животных и их чувствах.
