Понедельник — это время, когда многие осознают, что выходные пролетели слишком быстро. Однако есть способ сделать его более приятным — приготовить что-то апетитное на кухне. В этом случае на помощь всегда придут доступные продукты, которые есть под рукой.
Идея для обеда
Кулинарная фантазия нередко обостряется в условиях нехватки ингредиентов. Один из способов сделать обед вкусным — использовать те продукты, которые уже лежат в холодильнике. Например, замороженное филе минтая может стать основой для аппетитных рыбных палочек на овощной подушке.
Запасаясь необходимыми ингредиентами, следует обратить внимание на:
- Филе минтая (600-700 г);
- Овощи: репчатый лук, болгарский перец, помидоры;
- Томатная паста или кетчуп;
- Растительное масло и подсолнечное масло;
- Специи по вкусу.
Сначала стоит разморозить филе, нарезать его на брусочки и замариновать с специями. Затем каждый кусочек обваливают в муке и обжаривают до золотистой корочки на сковороде.
Овощная подушка: важный аспект
Пока рыба обжаривается, можно заняться овощами. Лук нарезают крупно и обжаривают до прозрачности. После этого добавляют болгарский перец и помидоры, а также томатный соус. Все ингредиенты тщательно перемешивают и тушат. Эта овощная вкусняшка станет замечательной основой для рыбных палочек.
Как только рыба готова, ее выкладывают на овощи, добавляют немного кипяченой воды и оставляют тушиться под крышкой. В завершении посыпают тертым сыром и зеленью, чтобы создать аппетитную сырную корочку.
Подавать с любовью
Такой обед не только вкусный, но и полезный. В качестве гарнира отлично подойдет отварной рис. Блюдо готово, и теперь остается лишь налить ароматного борща, сваренного заранее, и подать к столу с компотом.
Таким образом, даже в самый простой понедельник можно приготовить удивительно вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Все это время важно помнить о главном — готовить с душой и любовью.
