Приготовление теста для выпечки — это искусство, которое можно освоить, даже если вы только начинаете свой кулинарный путь. Это тесто идеально подходит для различных изделий: булочек, пирожков, пиццы и многих других вкусностей. Секрет кроется в восхитительном сливочном аромате, который добавляет финальной выпечке особую нотку.
Ингредиенты для превосходного теста
- 1 стакан воды
- 1 стакан горячего молока
- 4 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка жирной сметаны
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 10 грамм быстрых дрожжей
- 600 грамм пшеничной муки высшего сорта (или по необходимости)
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление теста не требует предварительной опары, что значительно экономит время. Для начала нужно в глубокой миске взбить яйцо с сахаром и солью, затем добавить воду и растительное масло. Влить горячее молоко, сделав смесь однородной.
Затем начинайте постепенно добавлять муку, вводя сметану и дрожжи. Замесите мягкое и нежное тесто. После этого переложите его в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Как только тесто увеличится в объеме (это займет около полутора часов), сделайте его осадку и дайте повторно подойти.
После этого можно смело переходить к формовке и выпечке. Новый уровень в приготовлении вкусных домашних блюд гарантирован!
