Множество людей интересует, что полезнее пить натощак: раствор соды или яблочный уксус. В последнее время наблюдается рост популярности таких напитков как важного компонента утреннего ритуала, направленного на улучшение здоровья и обмена веществ, сообщает Дзен-канал "Алёна Коготкова ".
Тренды утреннего напитка
Согласно последним трендам, соки и вода с лимоном отходят на второй план, вытесняясь содой и уксусом. Некоторые верят, что сода поможет сбросить вес или улучшить кислотность желудка, в то время как уксус ассоциируется с очищающими свойствами. Такое поверье стало основой для новых популярных диет и образа жизни, что вызывает как интерес, так и многочисленные вопросы.
А что на самом деле?
Научный подход к вопросу кислотно-щелочного баланса достаточно сложен. За время эволюции наш организм выработал мощные буферные системы, способные поддерживать оптимальный уровень pH как в крови, так и в желудке. Напоминаем, что pH желудочного сока имеет значение около 1,5. Попытки изменить это значение через употребление соды или уксуса могут оказаться весьма неэффективными.
Фактически, любое нарушение баланса pH сказывается на здоровье, но правильное питание и пищевые привычки способны минимизировать возможные риски. Не стоит забывать, что такие напитки могут навредить, если употреблять их без особой необходимости.
Чем полезны сода и уксус?
Сода находит применение в кулинарии, идеально подходит для теста — например, в блинчиках или пирогах. Уксус же в первую очередь идеален для заправок и сохранения продуктов, а не для употребления в чистом виде. Однако, уксус, подобно соде, имеет свои преимущества, но его лучше использовать как часть рациона, а не как утренний эликсир.
Каждый из этих продуктов заслуживает внимания, но важно подходить к их употреблению с разумом и без чрезмерных ожиданий относительно бодрящих свойств утренних напитков. Главное — помнить о разнообразии питания и поддержании баланса в рационе, и, возможно, сосредоточиться на том, что действительно приносит пользу.
