Рецепт волшебного яблочного пирога: идеальное сочетание вкуса и аромата

3 октября 2025, 03:35

В кулинарном мире существует множество рецептов яблочных пирогов, но этот вариант способен покорить даже самых взыскательных гурманов. Нежная текстура, воздушное тесто и аромат свежих яблок делают его настоящим лакомством для любого случая, сообщает Дзен-канал "Вкусная история".

Составляющие для идеального пирога

Чтобы обрадовать своих близких, потребуются следующие ингредиенты:

2 яичных желтка
100 г сахара
10 г ванильного сахара или небольшая щепотка ванилина
50 г растопленного сливочного масла
120 мл теплого молока
180 г муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
щепотка соли
1 крупное яблоко
2 ст. л. коричневого сахара для посыпки

Приготовление пирога: пошаговая инструкция

Создание яблочного пирога занимает всего несколько минут, но результат вас точно удивит:

В отдельной миске разделить яйца на желтки и белки. Белки можно отложить на будущее, например, для омлета.

К желткам добавить сахар и ванильный сахар, а затем взбить до получения светлой однородной массы.

Постепенно влить растопленное сливочное масло и теплое молоко, продолжая взбивать.

Добавить щепотку соли, муку и разрыхлитель. Перемешать до получения гладкого теста.

Очистить яблоко от семян и нарезать его дольками.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, разровнять и украсить дольками яблока.

Полить пирог оставшимся растопленным маслом и посыпать коричневым сахаром.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 40 минут. Проверить готовность пирога деревянной шпажкой.

После выпекания дать пирогу немного остыть и затем подать к столу. Этот яблочный пирог станет настоящим лакомством на любом праздничном столе или же просто в уютный вечер.

Источник: Вкусная история