Средняя оптовая цена картофеля в России достигла впечатляющих 50 рублей за килограмм. Этот показатель стал настоящим событием, так как всего за месяц цена выросла на 20,5%, а по сравнению с прошлым годом увеличилась в удивительные 4,4 раза. Удивляет, что рост цен не достиг отметки в 10 раз! Но не стоит забывать о розничных ценах, где картофель уже стоит в 2-3 раза дороже — похоже, с каждым годом он конкурирует с авокадо по стоимости.
Причины небывалого подорожания
Что же стало причиной такого резкого повышения цен? В этом году урожай картофеля снизился на 12%, составив всего 17,8 миллиона тонн. Основной виновницей становится капризная погода, однако ключевую роль в этом проблеме сыграла весьма логичная экономическая динамика: в 2023 году картофель продавался по символической цене, что, похоже, не понравилось фермерам.
Фермеры сократили площади посевов на 11%, а агрохолдинги тоже не остались в стороне. Даже дачники, которые обеспечивают половину общего урожая картофеля, похоже, устали от такого непрестижного занятия. Неудивительно, что в результате этого сложного уравнения цена на обычный овощ взлетела до небес.
Надежда на возрождение
Тем не менее, среди негативных тенденций есть и луч надежды. Теперь, когда стоимость килограмма картофеля спорит с ценой манго, есть надежда, что сельское хозяйство пересмотрит свои подходы и вернется к более активному выращиванию этого популярного продукта. Постепенно фермерам стоит задуматься о том, как укрепить свою аграрную позицию и вернуть картофель в качестве доступного и востребованного продукта на российском рынке.
