Мойва в кето панировке — это не просто блюда, а настоящая кулинарная находка для всех ценителей безуглеводной кухни. Этот легкий и питательный рецепт поможет разнообразить рацион и насладиться вкусом свежей рыбы, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты
Для приготовления этого восхитительного блюда понадобятся:
- Миндальная мука — около горсти
- Куркума — 1 чайная ложка
- Псиллиум (шелуха) — 1 чайная ложка
- Сушеный чеснок — 1 чайная ложка
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло для жарки (рекомендуется топленое)
Приготовление
1. В глубокой миске тщательно перемешать все составляющие для панировки. Это создаст ароматную и хрустящую корочку для рыбы.
2. Разогрейте сковороду с выбранным маслом на среднем огне. Как только масло будет хорошо разогрето, обваляйте мойву в полученной смеси и аккуратно выложите на сковороду. Обжаривайте рыбу с обеих сторон, до золотистой корочки, уделяя внимание тому, чтобы кусочки не соприкасались. Это поможет добиться равномерной жарки и сохранить целостность каждого филе.
Подача
Готовую мойву, обжаренную до румяной корочки, можно подавать на праздничный стол или в качестве легкого ужина. Блюдо отлично сочетается с овощными гарнирами или свежими салатами. Попробуйте это изысканное угощение, и оно обязательно станет одной из любимых рецептов!
