Скоро праздник или просто уютный вечер дома? Что может быть лучше свежевыпеченного кекса с творожной начинкой? Этот десерт легко приготовить в мультиварке, а восхитительный вкус и нежная текстура подарят незабываемые моменты за чаем.
Необходимые ингредиенты
- 2 яйца
- 300 г муки
- 160 г сахара (по вкусу)
- 80 мл подсолнечного масла
- 160 мл йогурта
- 10 г разрыхлителя теста
- Для начинки:
- 140 г творожного сыра
- 25 г сахарной пудры
Пошаговая инструкция
Приготовление кекса начинается с того, что необходимо смешать творожный сыр с сахарной пудрой до получения однородной массы. Затем переходите к тесту: в одной ёмкости взбейте яйца с сахаром, после чего добавьте масло и йогурт. Постепенно вводите муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая.
Затем, смазав чашу мультиварки маслом, вылейте 2/3 теста на дно. На приготовленное тесто щедро выложите творожную начинку и закройте оставшимся тестом. Установите режим «Выпечка» на 130°C и готовьте в течение 60 минут. Учтите, что в некоторых моделях мультиварок время может варьироваться, и вам может понадобиться уменьшить его до 45 минут.
Уже через некоторое время дом наполнится потрясающим ароматом, а кекс станет идеальным дополнением к вечернему чаю. Приятного аппетита!
