Закуски с икрой сельди — это не только настоящая находка для любителей морепродуктов, но и отличный способ порадовать гостей на празднике. Блюдо готовится быстро, а его вкус приятно удивит даже самых требовательных гурманов. В этом рецепте выделяется простота и доступность ингредиентов, благодаря чему каждый сможет воспроизвести это у себя на кухне, пишет канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для закуски
- Несколько кусочков батона (8-10 шт.)
- Икра сельди — 250-300 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Вареная морковь — 3 шт.
- Сливочное масло — по вкусу
- Плавленый сливочный сыр — 100 г
- Перья зеленого лука — 6-8 шт.
- Ягоды красной смородины для украшения
Приготовление закуски
Первым делом стоит подготовить все необходимые продукты. Кроме перечисленных ингредиентов, может понадобиться и еще один свежий огурец, а также немного сливочного мягкого сыра. Этот ингредиент придаст закуске особой нежности.
Далее следует взять блендер и в чашу положить икру, сливочное масло, вареную морковь и нарезанные перья зеленого лука. Все тщательно измельчается до однородной массы. Полученная икорная смесь станет основой для намазывания на батон.
Пока готовится икорная масса, нарезаем батон на порционные куски. На каждый из них намазываем плавленый сыр. Затем сверху укладываем заранее нарезанные полоски свежего огурца — это добавит свежести и хрусткости.
После этого кондитерским шприцем выкладываем икорную массу на каждый кусок и красиво украшаем ягодами красной смородины. Они станут не только эстетическим дополнением, но и придадут особую кислинку, которая гармонично сочетается с морепродуктами.
И вот, закуска с икрой сельди готова! Она невероятно нежная, вкусная и станет настоящим украшением любого стола. Порадуйте себя и своих близких, предложив эту лёгкую в приготовлении закуску на завтрак или в качестве аппетитной композиций для фуршета.
