Клубника и малина – это не только вкусные, но и полезные ягоды, которые можно использовать в десертах, готовя, к примеру, восхитительный торт «Фрезье». Однако многие знают, что эти ягоды не любят долго храниться. Но есть несколько проверенных способов, которые помогут им оставаться свежими намного дольше, даже до двух недель, сообщает канал "Наша Жизнь".
Простой способ хранения ягод
Как правило, ягоды сразу после покупки помещают в холодильник, однако это не всегда лучший вариант. Специалисты рекомендуют уделить внимание правильной упаковке и хранению, чтобы избежать образования влаги и плесени. Вот несколько полезных советов от экспертов, которые помогут сохранить вкус и свежесть ягод.
Эффективные методы хранения
Существует довольно простой лайфхак, который включает использование герметичных контейнеров. Об этом рассказала тренер по здоровому образу жизни Лиз Пилинг. Вместо пластикового пакета лучше воспользоваться переработанными банками от консервов или любого другого подходящего контейнера с герметичной крышкой.
- На дно банки положите бумажное полотенце – оно впитает лишнюю влагу.
- Аккуратно сложите ягоды в банку, не утрамбовывая их.
- Сверху добавьте еще одно бумажное полотенце, чтобы предотвратить накопление влаги.
После этого банку можно спокойно помещать в холодильник. При выборе банки важно, чтобы она была чистой и сухой, а закрытая крышка помогла бы держать влагу под контролем. Обязательно не мойте ягоды сразу после покупки, иначе они быстро потеряют свой вид и свежесть.
Секреты долгожительства ягод
Замачивание ягод в растворе уксуса и воды (1:10) на 5-10 минут тоже может оказаться полезным. Этот метод помогает устранить микробы и продлить срок хранения. Не забывайте удалять любые порченые ягодки с вашей упаковки, так как они могут стать причиной быстрой порчи всех остальных.
Соблюдая эти рекомендации, можно не только продлить жизнь любимым ягодам, но и получать от них удовольствие в течение длительного времени. Больше никаких плесневелых ягод в холодильнике – только свежая клубника и малина на вашем столе.
