Якутская запеканка, за которой очередь в отеле: секреты успеха простого десерта

Якутская запеканка, за которой очередь в отеле: секреты успеха простого десерта

Этот десерт стал настоящим кулинарным хитом, притягивая внимание множества гостей в одном из популярных отелей. Его уникальная текстура и неповторимый вкус сделали его фаворитом среди сладкоежек и гурманов. Разберем, как приготовить запеканку, которая способна конкурировать с самыми изысканными десертами, пишет Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".

Ингредиенты, которые подарят вам успех

Данный рецепт отличается простотой в приготовлении и доступностью ингредиентов. Чтобы насладиться восхитительным лакомством, понадобятся:

  • Творог — 800 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Яйца — 4 шт.
  • Ванилин — 6 г
  • Манка — 4 ст. л. (и 1 ст. л. для смазывания формы)
  • Молоко — 150 мл
  • Сметана — 2 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления

Для создания запеканки, привлекающей внимание своим великолепным вкусом, требуется следовать лишь нескольким простым шагам:

  • В одной емкости соедините творог, сахар, щепотку соли, ванилин, манку и яйца. Используйте блендер для достижения однородной массы. Если блендера нет, просейте творог через сито.
  • При желании в смесь добавьте сметану, изюм или другие сухофрукты, чтобы обогатить вкус.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов и подготовьте форму, смазав ее сливочным маслом и посыпав манкой.
  • Вылейте полученную массу в форму и равномерно распределите.
  • Убедитесь, что противень с запеканкой стоит в воде, и отправьте его в духовку. Готовьте примерно 30 минут.
  • После завершения выпекания выключите духовку и дайте запеканке остыть, а затем нарежьте на порции.
  • Эта запеканка не только выглядит эффектно, но и сохраняет свою форму, не разваливаясь при нарезке, что делает ее идеальным выбором для подачи на стол. Каждый кусочек дарит ощущение легкости и воздушности, что особенно приятно.

    Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

    Лента новостей