Представляем вашему вниманию потрясающий рецепт хрустящего хвороста, который состоит всего из нескольких ингредиентов и готовится на основе кефира. Эти «ушки», невероятно легкие и воздушные, станут настоящей находкой для сладкоежек и не оставят равнодушными вашу семью и друзей, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Все необходимое для приготовления
Для начала нужно подготовить следующие ингредиенты:
- Кефир — 250 мл;
- Сахар — 3-4 ст. ложки;
- Яйцо — 1 шт.;
- Соль — 1/4 ч. ложки;
- Сода — 1/2 ч. ложки;
- Мука — 300-350 г.
Пошаговый процесс приготовления
Приступая к созданию этого лакомства, необходимо следовать простым шагам:
Примечания для идеального результата
Успех блюда зависит от некоторых нюансов:
- Кефир должен быть комнатной температуры для лучшего взаимодействия с другими ингредиентами.
- Сода — ключевой компонент, обеспечивающий пышность теста, поэтому ее нельзя заменять разрыхлителем.
- Температура масла имеет значение: оно должно быть горячим, но не кипящим, чтобы ушки не подгорали.
Приготовленные ушки можно подавать посыпанными сахарной пудрой или медом, они обязательно станут любимым десертом на вашем столе. Приятного аппетита!
