Суринамская вишня, известная также как питанга, привлекает внимание не только своим необычным названием, но и экзотическим вкусом. Эта тропическая красавица, принадлежит к роду Евгения, семейству Миртовые, и хотя её плоды часто называют вишней, с нашей привычной вишней они не родственники.
Описание и произрастание
Питанга, вырастающая до 7,5 метров, часто украшает пейзажи своего родины — Южной Америки, где встречается как в диком виде, так и в культурном выращивании. К числу стран, где она распространена, относятся Суринам, Гайана, Бразилия, а также другие теплые регионы, включая Индию и Филиппины. Растение легко переносит короткие морозные периоды, что расширяет его географию.
Листья питанги овально-ланцетовидной формы, длиной около 4-6 см, обладают приятным ароматом. Цветы, небольшие и белые, случаются отдельно, и привлекают различных насекомых-опылителей. Однако главной ценностью являются плоды: ребристые ягоды диаметром 2-4 см, которые меняют свой цвет с зеленого на ярко-красный при созревании, даря сладко-кислую мякоть, в которой чувствуется ненавязчивый хвойный привкус.
Выращивание и применение
Питангу часто используют не только для получения фруктов, но и в декоративных целях благодаря красоте её листвы и ярким плодам. В тропиках это многократный источник урожая, собирая плоды несколько раз в год. Мякоть питанги, обладая высокой концентрацией витамина C, популярна для приготовления джемов, варений и соков. Но извлекая мякоть, лучше сразу избавляться от косточек, так как они очень горькие и несъедобные.
Чтобы вырастить питангу в условиях средней полосы, рекомендуется использовать черенки и обеспечить растению светлое, но защищенное от прямых солнечных лучей место, с хорошим дренажом. Полив следует осуществлять дистиллированной водой, избегая жесткой. В зимний период поливание уменьшают, а освещение усиливают с помощью фитоламп.
Польза и популярность
Разнообразные способы применения питанги делают её привлекательной для садоводов. Эта тропическая вишня не просто радует глаз, но и может стать настоящим кулинарным открытием, привнося в блюда новый экзотический вкус. Все больше садоводов стремятся вырастить это уникальное растение у себя на участке, добавляя в свои огороды разнообразие и экзотику.
