Знакомое ощущение, когда сердце требует чего-то особенно вкусного и сытного без лишней возни на кухне. Все мы стремимся к простым и доступным ingredientes, которые могут удивить и порадовать. Как же приятно, когда результат ваших кулинарных усилий вызывает восхищение и легкое чувство гордости. Мы предлагаем вам иную версию — салат, который, затаившись в углу, ловко превращается в главного героя застолья!
Секреты успевшего всем понравиться салата
Этот рецепт восхитительного салата основан на гармоничном сочетании куриных сердечек, сладостных моркови и лука, а также сочного зеленого горошка. Ароматные специи добавляют этому блюду волшебный шарм! Итак, вот как создать этот кулинарный шедевр, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Рецепт салата "Нежное Сердечко"
Сытный, ароматный и невероятно простой в приготовлении!
- Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 600 г
- Соль — 1/2 ч. л. (для варки)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 5 шт.
- Морковь — 2 средние штуки
- Лук репчатый — 2 средние штуки
- Зеленый горошек (консервированный) — 1/2 банки
- Специи: соль, карри, хмели-сунели — по 1/3 ч. л. (или по вкусу)
- Сушеный зеленый лук — 1 ст. л. (для аромата!)
Пошаговое приготовление
1. Варка сердечек: Необходимо предварительно удалить излишний жир с сердечек, тщательно промыть их и варить в кипящей подсоленной воде с лавровым листом и перцем в течение 20-25 минут на медленном огне. Важно не переварить, чтобы они не стали жесткими. После варки остудить и нарезать на 4 части.
2. Заправка: Мелко нарезать лук, натереть морковь на крупной терке. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и сушеный зеленый лук и тушить под крышкой до мягкости, периодически помешивая.
3. Сборка салата: В глубокой миске объединить сердечки, остывшие овощи, зеленый горошек (предварительно слив жидкость) и добавить специи. Аккуратно перемешать. Заправку маслом не потребуется, так как масла будет достаточно от обжаривания овощей.
Салат получается сочным, нежным и готов к подаче на стол. Это идеальный выбор для легкого ужина после долгого рабочего дня, который точно соберет массу комплиментов!
