Представьте себе нежные булочки с хрустящей корочкой, наполненные ароматной начинкой — эти булочки-пиццы покорят сердца всех домочадцев. Идеальные для встречи с друзьями или семейного ужина, они сделаны очень просто и выглядят аппетитно.
Компоненты для теста
- Теплое молоко — 250 мл
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л. без горки
- Сливочное масло — 80 г
- Яичные желтки — 2 шт.
- Дрожжи — 4 г
- Мука — 450 г
Начинка для булочек
- Кетчуп
- Колбаса
- Помидоры
- Оливки
- Майонез
- Сыр — 120 г
Приготовление
В теплое молоко добавить сахар, соль и дрожжи, тщательно перемешать. Затем влить растопленное сливочное масло, ввести яичные желтки и постепенно добавлять муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Накрыть его кухонным полотенцем и оставить на час, чтобы оно подошло.
После этого разделить тесто на части, сформировав из них круглые булочки с бортиками. Смешать яичный желток с молоком и смазать этой смесью верхушку булочек. В серединку каждой булочки выложить начинку: начав с кетчупа, добавить кусочки колбасы, нарезанные помидоры, оливки и немного майонеза.
Ставим булочки в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. Когда они подрумянятся, достаем и посыпаем тертым сыром, возвращая их в духовку на дополнительные 5 минут для плавления.
Эти булочки-пиццы, обладающие нежным тестом и сочной начинкой, могут стать настоящим хитом на любом застолье. Не упустите шанс порадовать своих любимых чудесным угощением!
