Гречневая крупа — это не просто продукт, а настоящий суперфуд без глютена, который на протяжении веков завоевывает сердца гурманов в азиатских странах и постепенно завоевывает популярность в США, Канаде и Европе. Главное преимущество гречки — уникальный аминокислотный состав, который наделяет её выдающимися питательными свойствами. Блюдо гречка по-армейски станет идеальным решением для сытного питания большой семьи.
Время приготовления: 40 минут
Калории на 100 грамм: 135 ккал
Ингредиенты:
- Говяжья тушенка — 1 банка
- Гречка — 1 стакан
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 головка
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Начать нужно с обжарки гречки на сковороде. Это добавит блюду ароматный и насыщенный вкус.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой, предварительно тщательно вымыв овощи.
3. Растопить жир из банки тушенки, обжарить на нем лук и морковь до золотистого цвета.
4. Спустя 5-7 минут добавить тушеное мясо, чтобы равномерно его подрумянить, что также поможет контролировать соотношение гречки и жидкости.
5. Через 10-15 минут добавить гречку и залить всё двумя стаканами кипятка.
6. Уменьшить огонь и тушить около 30 минут. Не забыть приправить солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте гречку по-армейски с тушенкой и свежим овощным салатом.
Вдобавок к основным ингредиентам можно добавить болгарский перец, чеснок или помидоры. Гречка прекрасно сочетается с жареными грибами, которые можно включить в готовое блюдо, а также с рублеными вареными яйцами.
Это блюдо порадует вас и вашу семью не только вкусом, но и своей сытностью.
Порции: 2 шт.
