Мини-блинчики с красной икрой — это аппетитное угощение, которое уместно на любом празднике. Эти компактные кулинарные шедевры, размером с один укус, идеально сочетаются с нежным сметанным кремом, добавляющим особую изюминку к трапезе.
Идеальное угощение для гостей
Пригласив близких на праздник, стоит порадовать их оригинальными закусками. Мини-блинчики с икрой станут настоящим хитом вечера. Их удобно подавать и сочетать с различными дополнениями, включая ароматный сметанный крем, который подчеркивает вкус икры.
Список необходимых ингредиентов
Чтобы удивить своих гостей, для приготовления мини-блинчиков понадобится следующий набор продуктов:
- 400 г густой простокваши
- 220 г муки
- 1 крупное яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- топленое масло для жарки
- лимон для подачи
- 170-200 г красной икры
- соль по вкусу
Для сметанного крема:
- 1 кг сметаны жирностью 25%
- 1 средний пучок шнитт-лука
Общее количество калорий составляет 780,9 ккал, с разбивкой по БЖУ: 20,6 г белков, 57,7 г жиров и 43,3 г углеводов.
