В разгар сезона патиссонов кулинары предлагают простой и эффектный способ подать овощ: приготовить фаршированные патиссоны с куриным филе и овощной начинкой. Блюдо сочетает в себе яркие летние вкусы, экономичность и эффектную подачу — каждое блюдо получается в своём «горшочке» из самого овоща.
Ингредиенты
- Патиссоны — 3 средних или 5 мелких
- Куриное филе — 250 г
- Морковь — 1 крупная
- Репчатый лук — 1 штука
- Помидоры — 3 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Выложить фаршированные патиссоны на противень, влить немного воды и запекать в разогретой до 180°C духовке до мягкости (примерно 40–50 минут, общее время приготовления около 1 часа 20 минут с подготовкой). По желанию не накрывать крышечками и за 5 минут до готовности посыпать тертым сыром для румяной корочки.
Патиссоны с курицей и овощами — простой способ обновить сезонное меню и удивить гостей эстетичной подачей. Подают горячими, прямо в «горшочках», сопровождать можно лёгким салатом или гарниром по вкусу.
