Китайская яичница с помидорами: ваш новый любимый рецепт

Китайская яичница с помидорами: ваш новый любимый рецепт

Китайская яичница с помидорами — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка, завоевавшая сердца многих гурманов. Это простое, но невероятно аппетитное сочетание яиц и спелых томатов приносит гармонию вкуса, благодаря чему идеально подходит для любого времени суток — будь то завтрак, обед или легкий ужин. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, бросив все в сковороду за считанные минуты!

Преимущества и простота приготовления

Время на подготовку блюда — всего 20 минут, а уровень сложности является совершенно незначительным. Идеальное сочетание для тех, кто ценит качество и хочет быстро накормить семью.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуется:

  • 4 яйца
  • 2-3 среднего размера помидора
  • 2 стебля зеленого лука (по желанию)
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. воды

Как приготовить это чудо

Приготовление китайской яичницы с помидорами начинается с простых действий:

  • Тщательно вымыть и нарезать крупными кубиками помидоры; если кожура слишком грубая, рекомендуем предварительно обдать их кипятком.
  • Зеленый лук нарезать мелко, отделив белую часть от зеленой.
  • Взбить яйца в миске с добавлением щепотки соли.
  • На разогретой сковороде с маслом обжарить белую часть лука в течение 30 секунд.
  • Добавить помидоры, сахар и немного соли — тушить 3-5 минут до мягкости.
  • Затем влить воду и медленно готовить еще 2–3 минуты, пока помидоры не станут соусом.
  • На другой сковороде обжарить взбитые яйца, помешивая, до легкой недожаренности.
  • Аккуратно соединить яйца с помидорами и оставить на плите еще на 1-2 минуты для полной готовности и впитывания ароматов.
  • Посыпать блюдо зеленым луком и подавать теплым!
  • Это блюдо, в котором помидоры и яйца становятся единой симфонией вкусов, обязательно украсит любой стол и порадует домочадцев. Рекомендуется подавать с рисом или свежим хлебом для полного насолода!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей