С приближением холодов многие стремятся запастись вкусными и полезными продуктами. В магазинах полки ломятся от замороженных овощей, но гораздо выгоднее и интереснее создать свои собственные смеси. Это не только экономия, но и возможность готовить по уникальным рецептам из свежих ингредиентов. Непременно стоит обратить внимание на несколько отличных вариантов, которые помогут разнообразить зимнее меню!
Овощные смеси для рагу: идеальное решение для теплых вечеров
Для любителей рагу, которое станет сытным обедом или ужином, предлагается следующая комбинация:
- Баклажан: 1 шт.
- Кабачок: 1 шт.
- Цуккини: 1 шт.
- Помидоры: 3-4 шт.
- Зеленый горошек: 100 г, очищенный
- Морковь: 2 шт.
Такое рагу отлично подойдет в качестве гарнира или основного блюда. Калорийность смеси всего 26 кКал, а времени на приготовление потребуется не больше 20 минут.
Запасы для борща: согревающая классика
Для приготовления борща в зимнюю пору, стоит заранее подготовить следующие ингредиенты:
- Свекла: 2 шт.
- Морковь: 2 шт.
- Зеленый лук: 4-5 стеблей
- Чеснок: 2-3 стебля
- Ботва свекольная: 5-7 листьев
- Зелень: по вкусу
Эта насыщенная смесь придаст борщу фирменный вкус, а ее калорийность составит 35 кКал. Такую заготовку также легко приготовить за 20 минут.
Замороженные запасы: экономия и вкус в одном
Для любителей супов стоит обратить внимание на универсальную заправку:
- Болгарский перец: 1,5 кг
- Помидоры: 1,5 кг
- Зелень: 300 г
Калорийность такой смеси составляет всего 24 кКал, а время на приготовление — всего 20 минут. Она обеспечит насыщенный вкус и ароматы в любимых супах в холодные дни.
Создание собственных замороженных овощных смесей — это не только способ сохранить витамины и наслаждаться свежестью лета, но и возможность экспериментировать с различными сочетаниями!
