Если вы ищете способ порадовать себя и своих близких необычным десертом, то этот рецепт ягодного пирога станет отличным решением. За считанные минуты можно создать настоящую кулинарную шедеврию, которая покорит сердца ваших гостей.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 250–260 г
- Масло — 120 г (растопленное или холодное для более плотной текстуры)
- Сахар — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Молоко — 100 мл
- Лимонный сок — 3 ст. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка
- Цедра лимона — по желанию
- Ягоды (свежие или замороженные) — 150 г
- Мука для обсыпки ягод — 1 ст. ложка
- Форма для выпечки — 24 х 11 см
Процесс выпекания
Приготовление пирога начинается с того, что oven следует разогреть до 180°С. В глубокой миске взбиваются яйца с сахаром до получения однородной массы. Затем добавляют растопленное масло, молоко, лимонный сок и цедру. Все тщательно перемешивается.
Сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли — аккуратно просеивают в яичную массу, после чего замешивают тесто. В завершение, ягоди обваливаются в муке и добавляются в общую массу. Все перемешивают до однородности и помещают в подготовленную форму.
Пирог выпекается в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут. Важно следить за процессом: время может колебаться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Наслаждайтесь результатом
Когда пирог будет готов, его следует охладить и можно подавать к столу. Этот десерт станет прекрасным дополнением к чаю или кофе и обязательно оставит приятное послевкусие у всех, кто его попробует. Обязательно сохраните этот рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным, ароматным и, что немаловажно, быстрым ягодным пирогом!
