Скоро наступят новогодние праздники, и каждый дом наполнится неповторимыми ароматами хвои, цитрусов и сладкой ванили. Уют и тепло зимних вечеров становятся особенно притягательными с чашечкой горячего чая или кофе и печеньем, созданным с любовью.
Актуальные рецепты для предстоящих праздников
В преддверии праздников, особенно для москвичей, синоптики предсказывают морозную погоду. Несмотря на неоднозначные прогнозы, в воздухе витает ожидаемая праздничная атмосфера. И именно в такие моменты выпечка может стать отличным атрибутом для уютного вечера.
Ингредиенты для сладкого удовольствия
- 250 граммов сливочного масла
- 220 граммов коричневого сахара
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 1 пакетик ванильного пудинга
- 350 граммов пшеничной муки
- Щепотка соли
- 50 граммов рубленого миндаля
- 200 граммов шоколадных капель или рубленого шоколада
- Ваниль по вкусу
Процесс приготовления
Для начала сливочное масло необходимо взбить с сахаром до получения легкой и воздушной массы. Затем в получившуюся массу постепенно вводят муку, заранее смешанную с разрыхлителем, щепоткой соли и ванильным пудингом. В конце добавляют кусочки шоколада и рубленый миндаль. После тщательного перемешивания теста его отправляют в холодильник на 1-2 часа, чтобы оно немного охладилось и затвердело.
После остывания тесто еще раз быстро вымешивают, а затем формируют печенье: его можно делать в виде приплюснутых шариков или вырезать различные фигурки. В среднем получится примерно 40 небольших печенюшек. Выпекать следует в заранее разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки. И, конечно же, стоит помнить, что этот процесс оборачивается не только приготовлением угощения, но и созданием незабываемой атмосферы праздника, которая наполняет дом теплым светом, уютом и радостью.
Приятного чаепития и незабываемых праздников!
