Свекла не только добавляет яркие оттенки в блюда, но и обладает множеством полезных свойств. Однако, быстро приготовить её, не затрачивая много времени, оказывается задачей посложнее. Благодаря современным методам, свеклу можно сварить всего за 10 минут. Как это сделать? Рассмотрим три проверенных метода, которые не только облегчают процесс, но и сохраняют все вкусные качества корнеплода.
Метод 1: Свекла в микроволновке в пакете
Микроволновая печь — это настоящий помощник на кухне. Чтобы сварить свеклу в ней, нужно следовать простому алгоритму:
- Подготовить свеклу: тщательно помыть и очистить от кожуры. При наличии крупных корнеплодов их следует нарезать на несколько равных частей для равномерного приготовления.
- Разместить свеклу на тарелке, залить водой чуть выше уровня корнеплода и проткнуть в нескольких местах вилкой или зубочисткой. Затем накрыть целлофановым пакетом.
- Установить максимальную мощность и выставить таймер на 10 минут. Не забывайте проверять готовность каждые 3-4 минуты.
Когда свекла станет мягкой, ее можно аккуратно извлечь и остудить.
Метод 2: Варка в мультиварке-скороварке
Мультиварка-скороварка — это идеальный вариант для быстрого приготовления свеклы. Этот метод позволяет максимально сохранить все полезные вещества:
- Как всегда, начать нужно с очистки и резки корнеплодов на равные части.
- После этого разместить свеклу в чаше мультиварки, залив водой на половину. Установить режим "Тушение" или "Суп" и запустить процесс.
- По завершении готовки, проверить мягкость свеклы. Если она готова, можно смело брать и использовать в дальнейших кулинарных планах.
Метод 3: Микроволновка без пакета
Еще один способ быстрого приготовления свеклы в микроволновой печи — без использования пакета. Действия аналогичны, но с небольшими изменениями в процессе:
Сначала подготовить и нарезать свеклу, затем разместить её на тарелке с небольшим количеством воды. Установить таймер на 10 минут на максимальной мощности. Каждые 3-4 минуты тоже необходимо будет проверять ее готовность и при необходимости добавить пару минут.
Таким образом, благодаря предоставленным методам, можно легко и быстро сварить свеклу, сохранив её полезные свойства и насыщенный цвет. Эти способы вполне подходят не только для свеклы, но и для других корнеплодов, что делает их универсальными помощниками в кулинарии.
