Салат, который вернет кулинарные традиции и порадует даже самых требовательных гурманов. Это блюдо сочетает в себе простые ингредиенты и удивительные вкусовые акценты, с легкостью украсив любой праздничный стол или семейный ужин.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель – 1 шт.
- Свекла – 1 шт.
- Копченый куриный окорочок – 1 шт.
- Репчатый лук – 1/2 шт.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Уксус (5%) – 3 ст.л.
- Укроп и сумах – по желанию.
- Майонез – по вкусу.
- Черный перец – по вкусу.
Этапы приготовления:
Первоначально стоит нарезать репчатый лук полукольцами, обдать его кипятком и охладить под холодной водой. После этого лук следует поместить в миску, добавить уксус и соль, перемешать, оставив на время для маринования.
Тем временем копченое куриное мясо нарезается кубиками, а отваренный картофель натирается до состояния стружки. Первый слой салата укладывается именно из картофеля, поверх которого наносится майонез в виде сетки.
Далее к картофелю добавляется нарезанная курица, также покрытая майонезом. Свеженатертая свекла распределяется равномерно на курином слое, а поверх выкладывается маринованный лук. Для придания аромата салат можно щедро посыпать черным перцем, а также добавить укроп и сумах по вкусу.
Советы по приготовлению:
- Экспериментируйте с копченым мясом для разнообразия вкусов.
- Наносите майонез равномерно, чтобы каждый компонент был в нужном соотношении.
- Увеличьте время маринования лука для более насыщенного вкуса.
Этот уникальный салат моментально исчезнет со стола, так что лучше готовить его в большом количестве. Простые, но полезные ингредиенты преобразуются в кулинарный шедевр, который удивит ваших гостей!