Макароны по-Дивноморски: семейный рецепт, который удивит каждого

8 октября 2025, 13:37

Сны о простых домашних ужинах теперь могут стать реальностью благодаря этому великолепному рецепту макарон с мясом и тушеной капустой. На первый взгляд, такое сочетание выглядит необычно, но поверьте, результат превзойдет все ожидания. Это сытное и ароматное блюдо станет настоящей звездой вашего стола, обгоняя по популярности привычные макароны с котлетами.

Ингредиенты, которые сделают ужин незабываемым

Филе мяса: 300-400 г.
Лук: 1 шт.
Макароны: 300-400 г.
Капуста: 300 г.
Морковь: 1 шт.
Растительное масло: для жарки.
Соль: по вкусу.
Лавровый лист: 2 шт.
Зелень: по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Начинить готовку просто, следуя этим шагам:

Порезать мясо на кубики и лук мелко нарезать.

Разогреть сковороду с растительным маслом, положить мясо и обжарить его до испарения жидкости, примерно 5-8 минут.

Добавить лук и продолжать жарить до появления легкой золотистой корочки.

Влить около 150 мл воды, добавить лавровый лист и посолить. Дальше тушить под крышкой в течение 20-30 минут, пока мясо не станет нежным.

Тем временем, подготовьте капусту: нарежьте ее соломкой, а морковь — натрите на крупной терке.

На другой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте капусту и тушите ее до уменьшения в объеме, затем добавьте морковь и готовьте еще 10-15 минут, добавив зелень в конце.

Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. После этого слейте лишнюю воду, объедините их с мясом и овощами, тщательно перемешайте.

Это не просто макароны, а отражение семейного тепла и заботы, которое можно адаптировать под собственные предпочтения. Простой способ приготовления и невероятный вкус сделают это блюдо частым гостем на вашем столе. Готовьте, экспериментируйте и делитесь с близкими своими кулинарными творениями!

Источник: Готовим с Калниной Натальей