Эта закуска теперь настоящая звезда праздничного стола. Простая в приготовлении, она сочетает в себе яркие вкусы свежих овощей и пряностей, которые создают божественный аромат и вкус. Блюдо, которое одним своим запахом способно пробудить аппетит, давно стало визуальной и гастрономической традицией для многих семей, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты
- Помидоры – 5 штук
- Луковица – 3 штуки
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Растительное масло – 4 столовые ложки
- Лимонный сок – 2 столовые ложки
- Базилик – 1/2 чайной ложки
- Острый перец – 1/4 чайной ложки
- Мед – 1,5 столовые ложки
- Соль – 1/2 чайной ложки
Приготовление
Сначала необходимо нарезать помидоры в виде колец. Лук также следует порезать кольцами, а чеснок – мелко. Далее — приготовить заправку. В миске смешать растительное масло, лимонный сок, мед, базилик, острый перец и соль. Как следует перемешать, чтобы получить однородную массу.
Следующий шаг — это сборка закуски в кастрюле. Сначала уложить слой помидоров, затем лук с чесноком, и так чередовать до заполнения кастрюли. После этого залить всё подготовленной заправкой.
После сборки, закуска отправляется в холодильник хотя бы на 30 минут. Примечательно, что чем дольше она стоит, тем насыщеннее выпекается её вкус. Эта простая, но изысканная закуска, не только украсит ваш стол, но и станет отличным аккомпанементом к шашлыкам, барбекю или даже домашнему ужину. Попробуйте, и она, без сомнения, займет почетное место в вашей кулинарной книге!
