Салат с мясом и фасолью «Сытый муж» способен покорить даже самых взыскательных гурманов. Это идеальный выбор для уютного семейного ужина или эффектной подачи на праздничный стол. Сочный, пикантный и сытный — этот рецепт станет любимцем среди сильного пола благодаря насыщенному вкусу и гармоничному сочетанию ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Насыщенность и разнообразие ингредиентов
В основе этого великолепного салата лежит обжаренное мясо, которое отлично контрастирует с хрустящей корейской морковью и сладким жареным луком. Дополняет композицию консервированная фасоль, придающая блюду особую насыщенность. Для приготовления «Сытого мужа» можно использовать разные виды мяса: свинину, говядину или курицу. Как альтернативу жареному луку разрешается применять маринованный. По желанию можно добавить майонез для более сытной заправки.
Ингредиенты для настоящего шедевра
- Мясо (свинина, говядина или курица) — 500 г
- Морковь по-корейски — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Консервированная фасоль — 1 банка
- Растительное масло — для жарки
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Кунжутные семечки — для посыпки
- Петрушка — для украшения
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым шагом нарезается мясо — сначала пластинками, а затем длинными полосками. Обжарка осуществляется на разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки. Мясо нужно будет разделить лопаткой на отдельные кусочки.
2. Как только мясо приобретет аппетитный цвет, сковороду накрывают крышкой и тушат на слабом огне около десяти минут. На этапе завершения приготовления мясо приправляется солью и черным перцем по вкусу, после чего перемешивается.
3. Лук нарезается полукольцами и обжаривается до золотистости. В процессе приготовления важно следить за его текстурой — он должен стать мягким, но не пережаренным.
4. Для сборки салата на плоское блюдо выкладывается мясо, обжаренный лук и морковь по-корейски. В центре помещается консервированная фасоль, предварительно промытая под проточной водой. Завершающим аккордом станет посыпка кунжутными семечками и нарезанной петрушкой.
Салат «Сытый муж» получается не только вкусным, но и очень презентабельным. Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, радуя тем самым своих гостей!
