Тартин: искушение французской кухни для утреннего аппетита

Тартин: искушение французской кухни для утреннего аппетита

Тартин — это не просто бутерброд, а настоящая гастрономическая находка от французских кулинаров. С поджаренной корочкой, наполненной омлетом или скрамблом и ветчиной, это блюдо может стать великолепной альтернативой традиционному завтраку. Тартин не только наделен восхитительным вкусом, но и притягивает внимание ароматами, которые можно создать благодаря использованию свежих трав и чеснока, пишет Дзен-канал "Империя вкусов".

Умение готовить тартин: простота и шарм

В приготовлении тартинов нет ничего сложного. Основные ингредиенты — хлеб, яйца, молоко, сливочное масло, соль, перец и ветчина. Взбивать яйца с молоком, добавив специи, не потребуется особых кулинарных навыков. Однако, чтобы тартин оказался поистине вкусным, следует обратить внимание на качество хлеба. Деревенский, зерновой или кукурузный — каждый из них придаст блюду уникальный характер.

Технология приготовления: шаг за шагом

  • На среднем огне растопить сливочное масло с добавлением раздавленного зубчика чеснока и веточки тимьяна. Эти ароматные дополнения создадут неповторимый вкус.
  • Вылить взбитые яйца на сковороду и, постоянно помешивая, готовить до состояния «полуготового омлета». Главное — не пересушить, чтобы тартин сохранил свою нежность.
  • На заранее поджаренные ломтики хлеба выложить получившийся скрамбл, а сверху аккуратно разместить тонкие пластины ветчины. При желании, можно заменить ветчину на хамон или копченый окорок для разнообразия вкуса.
  • Тартин не только быстро готовится, но также станет отличной закуской как для завтрака, так и для перекуса. Удобно, тепло и сытно — именно то, что нужно в суете утра. Несомненно, это блюдо способно удивить и порадовать даже самых взыскательных гурманов!

    Источник: Империя вкусов

    Лента новостей