Когда каждый миг на счету, и хочется порадовать себя и своих близких вкусным обедом, этот рецепт спагетти станет настоящей находкой. Всего за 12 минут можно создать великолепный обед, который удивит своей простотой и насыщенным вкусом, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Ингредиенты для быстрого мастер-класса
- Спагетти — 200 г
- Помидоры — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ч. л.
- Шпинат замороженный или свежий — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Соус песто — 1 ст. л. с горкой
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом необходимо вскипятить воду — это значительно упростит процесс. Спагетти можно легко разломать пополам, чтобы они равномерно разместились в кастрюле. Далее, в кипящую воду добавляют спагетти, не забыв про соль. Готовьте макароны на среднем огне в течение 7-8 минут, периодически помешивая, чтобы избежать слеживания.
Важно обращать внимание на инструкции на упаковке: разные виды пасты требуют разного времени варки. Оптимально — довести до состояния аль денте, когда макароны мягкие, но сохраняют некоторую упругость.
Пока паста варится, можно заняться подготовкой соуса. На сковороде растопите сливочное и оливковое масла, затем добавьте нарезанный помидор, предварительно раздавленный чеснок и шарик шпината. Быстро обжаривайте на высоком огне, пока шпинат не прогреется. Чеснок, придающий блюду аромат, можно удалить, когда он отдал все свои нотки.
Как только паста будет готова, вылейте ее в сковороду, добавьте соус песто и перемешайте, прогревая еще около минуты. При желании, можно посыпать блюдо тертым сыром. И вот, ароматное и питательное блюдо готово за считанные минуты!
Приятного аппетита!
