Восторг на праздничном столе! Рецепт кулича в форме кекса, объединяющий в себе лучшие традиции выпечки: от дрожжевого теста до взрывного вкуса орехов и сухофруктов. Этот десерт, пропитанный насыщенным ромовым сиропом, прекрасно заменит традиционный кулич и станет главным героем вашего стола, пишет Дзен-канал " Просто Вкусно Бюджетные блюда".
Ингредиенты для волшебства
- 125 мл цельного молока
- 250 г пшеничной муки
- 75 г золотистого сахара
- 1 пакетик быстродействующих сухих дрожжей (7 г)
- 0,5 ч. л. соли
- 4 яйца
- 150 г мягкого сливочного масла и немного для смазывания
- 50 г сушеной смородины
- 50 г сушеной клюквы
- Цедра 1 большого апельсина
- 100 г рубленых орехов
Для вкусного сиропа
- 100 г золотистого сахара
- 125 мл темного рома
Удивительная начинка и подача
На первом этапе готовится тесто. Теплое молоко смешивается с мукой, сахаром, дрожжами и солью. Взбиваются яйца, затем добавляется мягкое масло. Тесто должно стать гладким и блестящим. После этого его накрывают пленкой и оставляют в тепле до увеличения объема вдвое.
Как только тесто поднялось, в него добавляют сушеные ягоды, орехи и цедру апельсина. Форму для кекса смазывают и заполняют тестом, оставляя его подняться еще раз, а затем выпекают до золотистой корочки.
Пока пирог остывает, на плите готовится сироп из сахара и воды, который по истечении времени охладится. В финале, сироп смешивают с ромом и пропитывают им остывший кекс, погружая дно в сладкую массу для достижения максимального вкуса.
На завершение, десерт украшается взбитыми сливками и свежими ягодами, создавая эффектный акцент на праздничном столе! Этот кулич — идеальное угощение для всех, кто желает добавить нотку восторга в свои праздники.
