Нежные творожные кексы, которые порадуют за чашкой чая
Восторженные отзывы поклонников домашней выпечки подтверждают: творожные кексы — идеальный выбор для уютного чаепития. Эти кексы не только просты в приготовлении, но и обладают невероятным вкусом, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Что нужно для теста?
Приготовление данных кексов потребует минимального набора продуктов:
- Творог с жирностью 9 - 12% — 130 г
- Сахар — 150 г
- Мука — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Сливочное масло — 70 г
Пошаговое руководство по приготовлению
Следуя этому простому рецепту, любой сможет легко испечь кексы:
В первой очереди растопить сливочное масло и взбить его с сахаром с помощью венчика до легкой и пушистой массы.Добавить яйца комнатной температуры и творог, продолжить взбивать до получения однородной консистенции.Затем просеять муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно вмешать ее в тесто, не допуская образования комочков.Разделить получившееся тесто по формочкам для кексов, заполняя их примерно на две трети.Поместить кексы в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 35 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.После извлечения из формочек, дать кексам остыть перед подачей на стол.Эти кексы идеально подойдут как для дружеской встречи, так и для тихого вечера с любимой книгой. Простой и вкусный рецепт обязательно станет вашим любимым!
Источник: Рецепты на каждый день
