Жареное мясо, замаринованное в медово-горчичном соусе
Приготовление вкусного и сытного ужина становится настоящим искусством, особенно когда речь идет о мясных блюдах. Предлагаем вам удивительное сочетание, которое преобразит привычное жареное мясо – это свинина, замаринованная в аппетитном медово-горчичном соусе, пишет источник.
Ингредиенты для успеха
Чтобы создать это кулинарное шедевр, вам понадобятся следующие продукты:
- Свинина — 500 г
- Мед — 1 ч. л.
- Растительное масло — 2 ч. л.
- Яблочный уксус — 3 ч. л.
- Горчица (столовая) — 1 ч. л.
- Соль — 2/3 ч. л.
- Приправа для свинины — 1/2 ч. л.
- Дополнительное растительное масло для жарки
Как приготовить идеально нежное мясо
Важный шаг к успеху — подготовка и маринование мяса. Следуйте простым указаниям, чтобы достичь желаемого результата:
Сначала свиную вырезку необходимо хорошо промыть и нарезать на порционные куски. Это обеспечит равномерную прожарку.В миске растопите мед, если он затвердел — это можно сделать на водяной бане или в микроволновке.Добавьте к меду растительное масло и яблочный уксус — именно уксус придаст мясу нежность.Следовательно, влейте горчицу, предпочтительно столовую, но можно и более мягкие виды.Не забудьте про соль и приправы — они добавят необходимый вкус. Отрегулируйте количество в зависимости от личных предпочтений.Тщательно перемешайте все компоненты и вылейте маринад на мясо, еще раз хорошо перемешивая.Накройте миску с маринующимся мясом крышкой и оставьте в холодильнике на 2 часа.Спустя указанное время обжарьте мясо на раскаленной сковороде до образования золотистой корочки, без крышки.Подавайте готовое блюдо с любимым соусом и свежей зеленью.Это блюдо обязательно станет хитом на вашем столе благодаря своей простоте и великолепному вкусу. Удивите родных и друзей незабываемым ужином!
Источник: Рецепты на каждый день
