Нежное рассыпчатое тесто, сладкая творожная начинка и аппетитная золотистая корочка — эти сочники легко приготовить дома. Ваниль придаёт выпечке особенно уютный аромат, а простые ингредиенты найдутся на кухне почти всегда.
Ингредиенты
- Для теста: мука — 300 г, сливочное масло — 100 г, сахар — 100 г, сметана — 80 мл, яйцо — 1 шт., щепотка соли и щепотка соды, уксус для её гашения.
- Для начинки: творог — 200 г, сахар — 50 г, сметана — 20 г, яичный белок — 1 шт., мука — 20 г, ванилин — по вкусу.
- Для смазывания: яичный желток — 1 шт.
Как приготовить сочники
Готовую выпечку можно подавать к чаю слегка тёплой или полностью остывшей. Аромат ванили и творога быстро соберёт домашних за столом.
