Необычное печенье: как использовать огуречный рассол в десертных рецептах

Необычное печенье: как использовать огуречный рассол в десертных рецептах

Кто бы мог подумать, что огуречный рассол может стать основой для печенья? Но этот оригинальный подход не только удивляет, но и радует: печенье не имеет соленого привкуса. Более того, если добавить в тесто сухофрукты или сочные кусочки яблок, десерт превратится в сладкое лакомство. И это не единственное преимущество: низкие затраты на ингредиенты делают его доступным для каждого.

Составляющие

Для выпечки вам понадобятся следующие компоненты:

  • 400-450 г муки высшего сорта + немного для раскатки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 70-80 г сахара
  • 200 мл огуречного рассола
  • 100 мл растительного масла без запаха

Пошаговый рецепт

Процесс приготовления включает несколько простых шагов:

  • Подготовка сухих ингредиентов. Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте сахар.
  • Замес теста. Перемешайте сухую смесь с огуречным рассолом и замесите мягкое, эластичное тесто.
  • Формовка печенья. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5-7 мм и вырежьте печенья любимой формы.
  • Выпечка. Поместите заготовки на противень, выстланный бумагой для выпечки, и готовьте в предварительно разогретой до 160 °С духовке в течение 10-15 минут. После выпечки дайте печенью немного остыть перед подачей.
  • Это печенье станет не только оригинальным угощением для гостей, но и отличным способом использовать остатки огуречного рассола. Простой состав и легкость в приготовлении сделают его любимым десертом для всей семьи, пишет источник.

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей