Грецкий орех – это не просто доступный продукт, который можно найти в любом магазине на протяжении всего года. Его ядра представляют собой настоящую кладезь полезных веществ, в которых содержатся не только жиры и белки, но и множество витаминов, аминокислот и минералов, таких как калий, фосфор, кальций и железо. Это делает грецкий орех одним из самых популярных и востребованных продуктов среди любителей здорового питания.
Питательные свойства грецкого ореха
Всего лишь 500 граммов грецких орехов обеспечивают суточную потребность в калориях (4250 ккал). Поэтому при чрезмерном потреблении этого лакомства можно заметно поправиться.
Биологические особенности и требования к растению
Грецкий орех – это ветроопыляемая культура с раздельнополыми цветками, где мужские соцветия располагаются вдоль побега, а женские – на его концах. Растение может жить до 600 лет, поэтому важно создать для него оптимальные условия. Оно предпочитает хорошо дренированные почвы с умеренной влажностью и достаточным количеством питательных веществ.
Жителям южных регионов не стоит беспокоиться о морозах, но тем, кто живёт в центральной или северной России, рекомендуется выбирать морозоустойчивые сорта, чтобы они не погибли в зимний период.
Популярные сорта
- Урожайный: Засухоустойчивый, зимостойкий, начало плодоношения с середины сентября. Урожай с одного дерева может составлять до 28 кг.
- Десертный: Скороплодный, но среднезимостойкий. Собирают до 22 кг плодов начиная с середины сентября.
- Заря Востока: Высокая засухоустойчивость и скороплодность. Плодоношение начинается на 4-й год, с одного дерева можно собрать до 25 кг.
- Изобильный: Рано вступает в плодоношение, урожай до 30 кг, созревает в начале сентября.
- Байконур: Отличается высокой зимостойкостью и скороплодностью, урожай составляет 25 кг.
Сажать грецкий орех можно весной до распускания почек или осенью в южных регионах.
Подготовка посадочной ямки важна: её размеры должны соответствовать корневой системе саженца. На бедной почве рекомендуется добавлять перегной и удобрения, в то время как на богатых почвах можно обойтись и без этого.
Уход за грецким орехом требует внимания к поливу, особенно в период засухи, и защите от морозов. Для этого саженцы необходимо мульчировать и укрывать в холодные месяцы.
Важно помнить, что борьба с морозами является важнее, чем с сорняками, поскольку даже морозоустойчивые сорта могут пострадать в первые зимы, сообщает Дзен-канал "sadogorod81".
