С детьми в вопросах питания иногда приходится нелегко, особенно когда речь идет о печенке. Но этот субпродукт может стать настоящим гастрономическим открытием для всей семьи, если подойти к его приготовлению с умом, сообщает КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ.
Приготовить печень необычным способом, благодаря которому она становится невероятно вкусной и мягкой, теперь не составит труда. Успех этого блюда заключается в добавлении горчицы, которая создает гармоничное сочетание и избавляет от характерного привкуса.
Этот рецепт является частью авторского меню сервиса доставки продуктов «Корзина на дом». Пользователи могут заказывать не только нужные ингредиенты, но и полностью готовые блюда, что поможет сэкономить время и деньги. А теперь доставка доступна не только москвичам: сервис расширил свои горизонты и теперь предлагает свои услуги в Санкт-Петербурге, Рязани, Туле и Твери.
Ингредиенты
- Печень куриная (или говяжья, свиная) - 500-700 г;
- Лук репчатый - 1-2 больших;
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Сметана - 5 ст. ложек;
- Горчица - 1 ч. ложка;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сахар - 1 ч. ложка;
- Масло растительное - 3 ст. ложки.
Пошаговое приготовление
Если визуальные рецепты - ваш конёк, то вот подробный план готовки:
Гарнир к печени можно приготовить из отварного картофеля, картофельного пюре, риса или свежих овощей. Приятного аппетита!
Убедитесь, что этот способ приготовления превращает печень в настоящую кулинарную находку — сочную и нежную. Попробуйте и убедитесь сами!
***
Приятного аппетита!
