Настало время представить идеальный ужин, который придётся по душе всем. Гречка, запечённая с индейкой и грибами, — это не просто сытное блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая украсит любой стол.
Аромат домашнего уюта
Когда в воздухе витает неповторимый аромат, это значит, что пора готовить гречку с индейкой и грибами. Нежные кусочки индейки, сочная гречка, морковь с лёгкой сладостью и шампиньоны, наполняющие всю композицию глубоким вкусом. Это блюдо — идеальный вариант для таких моментов, когда хочется чего-то тепла и уюта, а также запоминающегося вкуса.
Список ингредиентов
Для приготовления этого простого, но невероятного блюда понадобятся:
- Индейка (можно заменить на куриное филе) — 300 г
- Гречневая крупа — 250 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Сливочное масло — 50 г
Этапы приготовления
- Нарезать индейку кубиками и обжарить до золотистой корочки в сковороде с 1 ст. л. растительного масла, потом выложить в ёмкость.
- Мелко нарезать лук и морковь, обжарить в сковороде с 2 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.
- Промыть гречку, добавить к луку и моркови, приправить солью и перцем, обжаривать ещё 2 минуты, затем перекладываем к индейке.
- Нарезать шампиньоны и обжарить их до золотистого цвета, после чего добавить в общую массу.
- Переложить всё в горшочки, залить водой до уровня гречки, добавить сливочное масло и накрыть крышкой.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. После выключить духовку и дать настояться ещё 15 минут.
После приготовления не спешите подавать, позвольте блюду настояться, чтобы все ароматы смешались в идеальную гармонию. Приятного аппетита и уютных вечеров в кругу близких!
