Арбуз: полезный летний деликатес или скрытая угроза?

Арбуз: полезный летний деликатес или скрытая угроза?

Недавно, 3 августа, отмечался международный день арбуза, и есть все основания присоединиться к этому празднику! Однако не все так просто: выбор спелого и вкусного арбуза — задача не из лёгких. Существуют как проверенные сорта, такие как жёлтый и «Чёрный принц», так и множество нюансов, которые стоит учесть.

Полезные свойства арбуза

Если сомневаетесь, стоит ли включить арбуз в свой рацион, вот несколько причин:

  • Арбуз на 92-95% состоит из воды. Благодаря этому, он помогает поддерживать уровень гидратации в жаркие дни и способствует насыщению. Однако лучше есть его в качестве десерта, а не основного блюда.
  • Среди множества антиоксидантов в арбузе выделяется витамин С и каротиноиды, необходимые для поддержания здоровья кожи и иммунной системы.
  • Ликопин и цитрулин, содержащиеся в арбузе, способствуют улучшению работы сердца и способны снижать уровень холестерина, а также поддерживать нормальное артериальное давление.
  • Арбуз может быть не только вкусным, но и полезным: витамины и минералы, содержащиеся в нём, помогают поддерживать здоровье в течение всего года, а чистая вода способствует улучшению обмена веществ.

    Вред и ограничения

    Несмотря на свои преимущества, арбуз имеет и некоторые противопоказания:

    • Чрезмерное потребление арбуза может вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие или диарея.
    • Поскольку арбуз содержит много сахара, его следует с осторожностью употреблять людям с диабетом.
    • Этот плод обладает мочегонным эффектом, и при чрезмерном употреблении может негативно повлиять на водно-солевой баланс в организме.

    Таким образом, не стоит забывать о мере: 100 граммов арбуза содержат всего около 30 калорий, поэтому здоровые взрослые могут позволить себе до 500 грамм в день без какой-либо угрозы для здоровья.

    Советы по выбору и хранению

    Приобретая арбуз, учтите следующие рекомендации:

  • Для определения спелости лучше не стучать по нему, а обращать внимание на цвет и структуру корки.
  • Хранить арбуз лучше в холодильнике, особенно если он уже разрезан, чтобы предотвратить быстрое порча.
  • Можно заморозить нарезанную мякоть для приготовления питания в жаркие летние дни.
  • Арбуз — это не просто лакомство, но и полезный плод, который способен принести много радости в летние месяцы. Главное — соблюдать меру и выбирать качественный продукт.

    Источник: Алёна Коготкова

    Лента новостей