Приготовление шашлыков — это всегда приятно, особенно если речь идет о блюде, которое порадует гостей на празднике. Классическая комбинация куриного филе и грибов на шпажках станет настоящим украшением вашего стола.
Идеальный вариант подачи
Конечно, шашлычки можно просто запечь на противне, и они тоже получатся вкусными. Однако, подача имеет огромное значение. Подавать шашлыки на шпажках — это удобно и стильно. Кроме того, порционно — это идеальный подход для праздничного застолья. В качестве гарнира отлично подойдет отварной картофель, рис или свежий овощной салат, что сделает блюдо не только вкусным, но и полезным.
Первый шаг к шедевру
Для начала следует подготовить все необходимые ингредиенты: куриное филе или бедра нарезаются на кусочки, грибы очищаются, промываются и обсушиваются. Затем:
- Добавьте соевый соус, который придаст блюду неповторимый вкус.
- Используйте сметану (или майонез) и сладкую паприку по своему желанию. Специи также можно выбрать по вкусу.
- Дополнить приготовление можно кунжутным соусом, если это предусмотрено.
После этого перемешайте все компоненты и оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы мясо пропиталось маринадом.
Запекаем шашлычки
Насаживайте кусочки курицы и грибы на шпажки и выложите их на глубокое блюдо. Если хотите, внизу можно расстелить картофель. Обратите внимание на шпажки: их можно замачивать в воде, но многие не отмечают разницы. Приготовление шашлыков происходит в заранее разогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут, но лучше следить за процессом, чтобы не пересушить курятина. Важный момент — мясо должно остаться сочным, поэтому время запекания имеет значение.
Ингредиенты
- Филе курицы
- Шампиньоны
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжутный соус — 2 ст. л.
- Сладкая паприка — 1 ст. л.
- Сметана (или майонез) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Теперь, когда все готово, шашлычки можно подавать на стол. Пусть этот простой, но эффектный рецепт принесет радость и восхищение вашим близким!
