Окрошка — это не просто лёгкий летний суп, а настоящая кулинарная традиция, способная удивить богатством вкусов и текстур. Сегодняшний рецепт сочетает в себе свежие овощи и отварное мясо, приправленные удивительно освежающим соусом на основе минералки, сообщает канал "Vindy".
Ингредиенты для идеальной окрошки
Чтобы создать это кулинарное произведение, понадобятся следующие компоненты:
- 4 средних картофелины
- 4 куриных яйца
- Пучок редиски
- 3 свежих огурца
- Большой пучок зелёного лука и укропа
- 400 г отварной говядины
- 1 литр минеральной воды
- 1 стакан кефира или 1/2 стакана сметаны
- 1-2 столовые ложки горчицы или хрена
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Перед подачей украсьте окрошку свежими зелеными листьями и тонкими кружочками редиски. Простой и изысканный вкус этого блюда станет настоящим украшением любого стола, а освежающая нотка подарит радость в жаркий день.
