Кажется, вкусный и полноценный ужин можно приготовить из простейших ингредиентов всего за 20 минут. Рецепт рисовой запеканки с тунцом — яркий тому пример. Простота, доступные компоненты и аромат домашней кухни делают это блюдо настоящим семейным хитом. Мало кто знает, что такая запеканка получила популярность из-за практичности и экономии времени, сообщает канал "Готовить может каждый ".
История появления простых рецептов
Современный ритм жизни нередко ставит перед нами выбор между сложным приготовлением ужина и поиском простых, но вкусных рецептов. Рыбная запеканка с рисом и консервированным тунцом идеально сочетает в себе доступность, простоту и гастрономическое наслаждение. Эти блюда стали популярны в середине XX века, когда на кухнях домохозяек начали активно использоваться консервы и быстро готовящиеся крупы.
Тунец, обладающий универсальным вкусом и непривередливым в приготовлении, и рис — традиционный гарнир, способный накормить целую семью — делают совместное запеканку идеальным выбором для простого и быстрого семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
Основным преимуществом блюда является минимальное количество этапов и простота использования продуктов. Для приготовления вам понадобятся:
- 1 стакан риса (200 г)
- 2 стакана воды
- 0,5 лука
- 200-300 г консервированного тунца
- Свежая петрушка или укроп по вкусу
- 3 яйца
- 100 г молока
- Соль по вкусу
- 150 г помидоров черри
- 70 г сыра
- Сушеный базилик и черный молотый перец для добавления аромата
Для запеканки лучше выбрать шлифованный или длиннозёрный рис, который хорошо держит форму, а тунец можно использовать как в масле, так и в собственном соку.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы быстро приготовить запеканку, сначала отварите рис до готовности. Тем временем на сковороде с минимальным количеством масла обжарьте мелко нарезанный лук до легкого золотистого оттенка. Это придаст вашему блюду насыщенный аромат.
После того как рис будет готов, соедините его с обжаренным луком и размятым тунцом. Добавьте зелень, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Затем выложите получившуюся массу в жаропрочную форму.
Чтобы запеканка была воздушной, взбейте яйца с молоком и вылейте получившуюся массу на рис и тунец. Сверху добавьте нарезанные пополам помидорки черри, посыпьте тертым сыром и приправьте базиликом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке всего 20 минут — и ваш ужин готов!
