С приходом осени, когда воздух наполняется прохладой, а листья начинают золотиться, организму требуется особое внимание. Этот сезон, согласно аюрведическим учениям, ассоциируется с элементами вата: холод, ветер и сухость. Неправильное питание в это время может привести к усталости, накоплению слизи и различным простудам.
1. Избегайте сырой пищи и холодных напитков
Часто думается, что яблоко или овощной салат на ужин — отличная идея. Однако осенью такой выбор может обернуться тяжестью в желудке и недомоганием на утро. Сырые овощи и холодные фрукты, особенно вечерние закуски, лишь усугубляют состояние, вызывая дискомфорт и слизистые отложения.
Рекомендуется заменять их на тушёные овощи, супы, кичари или запечённые яблоки и груши, которые помогут поддерживать тепло и гармонию в организме.
2. Осторожно с холодными напитками и молочными продуктами
Практика употребления йогурта или кефира «для здоровья» осенью без добавления специй может быть опасной. Такие продукты, холодные и незаслуженно популярные, плохо влияют на пищеварение, ослабляя агни - внутренний огонь. Это приводит к образованию слизи и другим неприятным последствиям.
Лучше отдавать предпочтение тёплым напиткам: воде, травяным чаям с кориандром, тмином и фенхелем. Если речь идет о молоке, его стоит подогревать и добавлять специи для улучшения пищеварения.
3. Лёгкий ужин - залог отличного настроения
Многие северяне, чтобы не мерзнуть, выбирают обильные и плотные ужины, но это может привести к неприятным последствиям. Чрезмерная пища на ужин не просто нагружает желудок, но и создает токсины, приводя к утреннему дискомфорту и усталости.
Оптимальным решением станет лёгкий ужин из супов, кичари или тушёных овощей с добавлением гхи, а также соблюдение режима — засыпать лучше до 22:30.
Следуя этим рекомендациям, осень может стать не временным испытанием, а периодом, когда тело наполняется силой и энергией!
