Сладкий перец больше не ограничивается лишь привычными красными, желтыми и зелеными оттенками. В последние годы наблюдается настоящий бум экзотических сортов, которые выделяются не только оригинальной окраской, но и уникальными вкусовыми качествами. Особое внимание привлекают перцы с коричневыми, фиолетовыми и даже почти черными плодами, которые способны преобразить любое блюдо и добавить в него яркие акценты.
Палермо шоколадный F1: сладость и урожайность
Среди новинок выделяется сорт Палермо шоколадный F1. Этот среднеранний гибрид завораживает не только насыщенной шоколадной окраской, но и феноменальными характеристиками. Он отличается:
- высоким содержанием сахаров, достигающим уровня Brix 9, что сопоставимо с некоторыми сортами арбуза;
- ремонтантностью, что позволяет ему плодоносить в течение всего сезона;
- устойчивостью к заболеваниям и температурным колебаниям.
Сладкий перец Палермо может похвастаться впечатляющими урожаями – до 24 кг с квадратного метра. Первые плоды могут достигать массы 350 граммов и длины 30 см, с толстыми стенками до 6 мм, что делает его идеальным для свежих салатов.
Максим F1: миниатюры с характером
Следующий в очереди – Максим F1, яркий сорт, который напоминает мини-баклажаны. Эти фиолетовые плоды длиной 9-10 см начинают созревать всего через 90-95 дней. Сочетая в себе прекрасный вкус и оригинальный внешний вид, они гармонично смотрятся как на грядке, так и в блюдах. Компактные кусты высотой 50-60 см не требуют особого ухода и отлично растут как в открытом грунте, так и в теплицах.
Ода: адаптированный северный сорт
Не менее интересен сорт Ода, который идеально подходит для северных регионов. Этот раннеспелый сорт (110-115 дней) отличается высокой стойкостью к холодам и заболеваниям. Его плоды овально-конусовидной формы постепенно меняют цвет с сиренево-фиолетового на коричневый, обладают сладким вкусом и толстыми стенками (5-7 мм). Ода показывает отличные результаты в салатах и консервации. Низкорастущий (35-50 см), данный сорт можно охотно выращивать даже в горшках.
Каждый из этих сортов обещает не только разнообразие в вашем огороде, но и привнесет уникальные вкусовые качества в повседневное меню. Секретный ингредиент для ярких блюд может быть лишь одним из этих экзотических сладких перцев.
