На столах праздничных торжеств чаще всего появляются закуски, которые быстро исчезают, оставляя гостей довольными. Одним из таких блюд выступает закуска в тарталетках с копчёной курицей и корейской морковью. Это сочетание нежного копчёного мяса и пикантной моркови просто не может не понравиться. Данная закуска простая в приготовлении и выглядит очень эффектно, сообщает канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Необходимые ингредиенты
Чтобы обеспечить около 8-9 порций этого великолепного блюда, потребуются следующие компоненты:
- 300 г копчёного куриного филе (или грудки);
- 150 г моркови по-корейски;
- 150 г твёрдого сыра (по выбору);
- 2–3 ст. ложки майонеза;
- 1 упаковка тарталеток (песочных или вафельных);
- Свежая зелень и гранат для украшения.
Приготовление закуски
Следует выполнять шаги поэтапно:
Эти тарталетки можно подать не только как закуску, но и адаптировать под другой формат. Например, с использованием лаваша получится великолепный рулет, который идеально впишется в любое фуршетное меню.
Советы для идеального результата
• Для сохранения хруста вафельных тарталеток лучше наполнять их начинкой непосредственно перед подачей на стол. Песочные тарталетки более устойчивы к влаге.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку измельчённый зубчик чеснока, который придаст некую пикантность. Таким образом, закуска станет ещё более запоминающейся.
