Китайский Новый год, который в 2025 году стартует 29 января, ознаменует начало нового 12-летнего цикла. Празднование этого удивительного события связано с множеством традиций и культурных символов, которые делают его уникальным и красочным, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Символ года: зелёная деревянная змея
Согласно восточному календарю, 2025 год станет годом зелёной деревянной змеи. Это существо олицетворяет мудрость, дипломатичность и умение находить радость в простых вещах. Цвет и текстура этой змеи ассоциируются с природой, что символизирует рост, развитие и стремление к высотам.
Как китайцы отмечают Новый год
Празднование начинается с тщательной подготовки: семьи очищают свои дома и расплачиваются по долгам, чтобы встретить Новый год в позитивном духе. Основные моменты празднования включают:
- Декорации: Дома украшают красные фонари и специальные символы, которые, согласно поверьям, отпугивают злых духов.
- Семейные традиции: В первый день нового года семья собирается за столом, делится поздравлениями и обменивается деньгами в красных конвертах, которые считаются символом удачи.
К кульминации праздника приходят уличные фестивали с танцами льва и дракона, которые делают события ещё более зрелищными. Эти красочные шествия завораживают своими танцами и музыкой, создавая атмосферу веселья и восторга.
Кулинарные традиции и суеверия
На новогоднем столе обязательно присутствует множество блюд: от рыбы и мяса до знаменитых китайских пельменей (цзяоцзы), которые, по старинным поверьям, символизируют богатство и продолжение рода. Во время праздника китайцы не только наслаждаются вкусной едой, но и придерживаются различных примет: например, в первые дни после нового года не принято убирать и мыть голову, чтобы не смыть удачу.
Нет сомнений, что Китайский Новый год в 2025 году принесёт с собой множество традиций и уникальных моментов, которые будут радовать и объединять людей в эти долгожданные праздники!
