Среди современных суперфудов, которые приковывают внимание гурманов и приверженцев здорового образа жизни, особое место занимают ягоды годжи. Эти необычные плоды, которые стали популярными в России благодаря своей целебной силе, ранее были известны как дереза обыкновенная. Истинные поклонники этого растения стремятся узнать все о его полезных свойствах и способах культивации.
Описание и происхождение
На первый взгляд годжи выглядит как скромный куст с колючими ветвями и серо-зелеными листьями, но его ягодки способны удивить любого. Плоды, напоминающие небольшие красные изюминки, действительно имеют обширный спектр применений: от пищи до косметических средств. Родом годжи является Китай, но в дикой природе это растение можно встретить и на других континентах, включая Австралию и Африку.
Пищевая ценность и полезные свойства
Ягоды годжи привлекают внимание не только своим вкусом, который можно охарактеризовать как смесь барбариса и сушеной вишни. Они являются настоящим кладезем питательных веществ. В их составе содержатся:
- больше 20 минералов, среди которых цинк, йод и железо;
- 18 аминокислот, включая 8 незаменимых;
- витамины, включая огромное количество витамина C, превышающего содержание данного вещества в апельсинах в сотни раз;
- полисахариды, которые не встречаются в обычных продуктах питания.
Благодаря этому богатому составу, годжи способствуют укреплению иммунной системы, улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья кожи.
Уход и размножение
Вырастить годжи у себя на участке вполне реально даже новичкам. Растение не предъявляет строгих требований к условиям и легко переносит разные климатические условия. Для успешной посадки следует обратить внимание на:
- выбор места: яркий солнечный участок;
- предпочтения в почве: рыхлая и хорошо дренированная;
- время посадки: как только исчезнут риски возвратных заморозков.
Главное условие — регулярное внимание к влажности почвы и защита от резких перепадов температур. Семена лучше проращивать в тепле и при достаточном освещении. Правильный уход и внимание к растению изменят ваш взгляд на него, превращая ягодный куст в источник здоровья и энергии.
