На этой неделе в мире кулинарии развернулась настоящая феерия: множество открытий, обновлений и мероприятий. Времена, когда гастрономия противостояла эксцентричности, остались позади. Сегодняшние тренды позволяют нам наслаждаться не только традиционными блюдами, но и инновационными подходами к подаче и вкусу.
Томатная фиеста в Senti Menti
В итальянском ресторане Senti Menti стартовал фестиваль, посвященный тому самому символу лета — помидорам. Специальное меню порадует любителей кулинарного искусства. Гостям предложат:
- гранд-равиоли с рикоттой и страчателлой,
- сливочный дип с фокаччей,
- десерт под названием Ugly Tomato, смешивающий персик с апельсином,
- коктейль на основе джина с маракуйей и томатной содовой.
Не забудьте: при посещении заведения гости получат забавный стикер в форме помидора. Программа действует до 15 ноября!
Уникальный чайный перерыв в Luigi’s Garden
Для любителей чая открылся новый концептуальный опыт в Luigi’s Garden на Трубниковском переулке. Сотрудничая с чайной «Нитка» и мастерской «Дом Фарфора», заведение предлагает гостям создать собственные травяные настои, используя свежайшие садовые растения. В дополнение можно попробовать оригинальные десерты, например, черничный пирог с мороженым из сметаны.
Дачные вкусы в ресторане Dachniki
Шеф-повар Александр Прыткин вдохнул новую жизнь в дачную классику, представив обновленное меню с современными акцентами. Среди гастрономических находок:
- оливье с языком,
- щучья котлета с соусом ранч,
- казаречче по-флотски.
Завершить вечер можно будет яблочным пирогом от бренд-шефа-кондитера Фатимы Салех. Атмосфера заведения напоминает уютный загородный отдых, не покидая пределы мегаполиса.
